Лучшее из того, что мы предлагаем

Chef's Edition Damasteel®

Damasteel®: 120-слойная сталь непревзойденной однородности.

WMF Signature

Лучшее из того, что мы предлагаем.

Дизайн и функциональность — на высоте более 160 лет: WMF, бренд товаров для дома №1 в Германии. Миллионы людей пользуются нашими продуктами каждый день. Мы стремимся постоянно совершенствоваться, поэтому создали для вас серию WMF Signature. Это продукты высочайшего качества и стильного дизайна, отвечающее самым высоким требованиям. Продукты уникальной красоты, которые делают жизнь ощутимо совершеннее, а людей – более счастливыми. Это — наше видение. Почувствуйте совершенство.

Дизайн и функциональность —
вот наши шедевры.

Дизайн и функциональность —
вот наши шедевры.

WMF сохраняет традиции и использует традиционные методы ковки.

Легендарные ножи. Сделано в Германии.

С помощью традиционного процесса ковки и около 120 слоев стали в нашей кузнице в Хайингене создаются непревзойденные шедевры: Chef’s Edition Damasteel®. Лучшее из того, что мы предлагаем. Сделано в Германии.

Люди — ключевой фактор в процессе производства.

Люди — ключевой фактор в процессе производства.

Серия WMF Signature включает самые лучшие продукты, начиная от ножей и заканчивая посудой, столовыми приборами и кухонной техникой.

Уникальные изделия

Как и клинки из дамасской стали серия Damasteel® производится из высококачественных видов стали разной твердости. Различные слои измельчаются и соединяются под экстремальным давлением. Так создается заготовка из 120 слоев стали, которая обрабатывается традиционными методами и кислотным травлением. В результате каждый нож получает свой индивидуальный узор.

Damasteel® —
инновации и традиции.

Damasteel® —
инновации и традиции.

Около 120 слоев стали обеспечивают прочность, остроту и уникальность рисунка.

WMF Performance Cut —
для долго сохраняющейся остроты.

WMF Performance Cut —
для долго сохраняющейся остроты.

Мы подвергаем лезвия точно контролируемому нагреву, для того чтобы оптимизировать внутреннюю структуру стали. Затем с помощью лазера измеряем идеальный угол заточки для каждого лезвия и с помощью робота затачиваем нож под этим углом до непревзойденной остроты. Это и есть WMF Performance Cut — технология, обеспечивающая исключительно долгую остроту, которая в два раза превосходит уровень, требуемый по стандарту ISO 8442-5.

Целостный подход к дизайну объединяется с традиционным мастерством: это и есть наша коллекция Chef´s Edition Damasteel®

Achim Bölstler
Вице-президент отдела исследований и дизайна WMF

Стильный дизайн: бесшовный,
эргономичный и сбалансированный.

Ножи, разработанные специально для шеф поваров: плавный переход от лезвия к рукоятке, бесшовный и гигиеничный, идеальная эргономичность и баланс для максимальной точности резки и безопасности. Стильный внешний вид и высокая функциональность — шедевр современного дизайна и немецкого мастерства.

Для мяса, рыбы, овощей
и других продуктов.

Для мяса, рыбы, овощей
и других продуктов.

Тонкая нарезка, шинковка или измельчение — с технологией WMF Performance Cut ваши ножи сохранят остроту на долгое время.