Chef's Edition Damasteel®
Лучшее из того, что мы предлагаем
WMF Signature
Лучшее из того, что мы предлагаем.
Дизайн и функциональность — на высоте более 160 лет: WMF, бренд товаров для дома №1 в Германии. Миллионы людей пользуются нашими продуктами каждый день.
Мы стремимся постоянно совершенствоваться, поэтому создали для вас серию WMF Signature. Это продукты высочайшего качества и стильного дизайна, отвечающее самым высоким требованиям. Продукты уникальной красоты, которые делают жизнь ощутимо совершеннее, а людей – более счастливыми. Это — наше видение.
Почувствуйте совершенство.
Дизайн и функциональность — вот наши шедевры.
Дизайн и функциональность — вот наши шедевры.
WMF сохраняет традиции и использует традиционные методы ковки.
Легендарные ножи. Сделано в Германии.
С помощью традиционного процесса ковки и около 120 слоев стали в нашей кузнице в Хайингене создаются непревзойденные шедевры: Chef’s Edition Damasteel®.
Лучшее из того, что мы предлагаем. Сделано в Германии.
Люди — ключевой фактор в процессе производства.
Люди — ключевой фактор в процессе производства.
Серия WMF Signature включает самые лучшие продукты, начиная от ножей
и заканчивая посудой, столовыми приборами и кухонной техникой.
Уникальные изделия
Как и клинки из дамасской стали серия Damasteel® производится из высококачественных видов стали разной твердости. Различные слои измельчаются и соединяются под экстремальным давлением. Так создается заготовка из 120 слоев стали, которая обрабатывается традиционными методами и кислотным травлением.
В результате каждый нож получает свой индивидуальный узор.
Damasteel® — инновации и традиции.
Damasteel® — инновации и традиции.
Около 120 слоев стали обеспечивают прочность, остроту и уникальность рисунка.
WMF Performance Cut —
для долго сохраняющейся остроты.
WMF Performance Cut —
для долго сохраняющейся остроты.
Мы подвергаем лезвия точно контролируемому нагреву, для того чтобы оптимизировать внутреннюю структуру стали. Затем с помощью лазера измеряем идеальный угол заточки для каждого лезвия и с помощью робота затачиваем нож под этим углом до непревзойденной остроты. Это и есть WMF Performance Cut — технология, обеспечивающая исключительно долгую остроту, которая в два раза превосходит уровень, требуемый по стандарту ISO 8442-5.
Целостный подход к дизайну объединяется с традиционным мастерством: это и есть наша коллекция Chef´s Edition Damasteel®
Achim Bölstler
Вице-президент отдела исследований и дизайна WMF
Стильный дизайн: бесшовный,
эргономичный и сбалансированный.
Ножи, разработанные специально для шеф поваров: плавный переход от лезвия к рукоятке, бесшовный и гигиеничный, идеальная эргономичность и баланс для максимальной точности резки и безопасности. Стильный внешний вид и высокая функциональность — шедевр современного дизайна и немецкого мастерства.
Для мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Для мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Тонкая нарезка, шинковка или измельчение — с технологией WMF Performance Cut ваши ножи сохранят остроту на долгое время.