WMF создает свои знаменитые кухонные ножи на собственном заводе в городе Хайингенe в Швабском Альбе.
Раскаленная заготовка обрабатывается кузнечным молотом по всей длине.
Специальный лазер вырезает из заготовки основу для будущего ножа.
Каждое лезвие прокаливаетсяв специальной печи и приобретает непревзойденную прочность и гибкость.
Лазер определяет идеальный угол резки и производит финальную заточку лезвия.
Секрет безупречной остроты и долговечности ножей WMF заключается в уникальной технологии производства.
Специализированные ножи подходят только к определенным типам продуктов, но зато быстро и легко нарезают и обрабатывают. Рассказываем, какой нож стоит выбрать в зависимости от продуктов.
В видеоинструкции покажем, как правильно и эффективно использовать ваши ножи WMF.
Совет: Используйте разделочные доски из дерева,
бамбука или высококачественного пластика. Их мягкая поверхность не повреждает лезвие, и ножи дольше остаются острыми. Доски из стекла, мрамора, фарфора или керамики не подходят.
Какие ножи действительно необходимы на вашей кухне, зависит от индивидуальных предпочтений и частоты использования. Соберите личную коллекцию специализированных ножей с чек-листом WMF.
Нина Кемпер, повар-любитель из Гамбурга, Германия
Коллекция ножей WMF Chef's Edition создана для настоящих кулинарных мастеров.
Коллекция WMF Grand Gourmet — это высококачественные ножи из нержавеющей стали с бесшовным креплением ручки и идеальным балансом.
В коллекцию Grand Gourmet входят:
Обновленный дизайн традиционной коллекции ножей смотрится элегантно.
Серия ножей Kineo — это новый особенный дизайн, вдохновленный современной архитектурой и отполированными гранями, серия Kineo сочетает в себе контрастные симметричные и асимметричные линии.